Escurrimosmuy bien los garbanzos, ya sean de conserva o cocidos en casa. Calentamos aceite de oliva virgen en una sart茅n donde nos quepan todos los garbanzos, a fuego medio-alto. Ponemos los garbanzos y los sofre铆mos; primero se secan por fuera y luego empiezan a tostarse. Yo los prefiero blanditos por dentro y crujientes
Garbanzosy patatas sobrantes de un cocido Jam贸n serrano en taquitos Chorizo cortado en taquitos 1 cucharadita piment贸n dulce Un chorrito de aceite de oliva
Sopade verduras, garbanzos y quinoa. Esta crema, adem谩s de ser una opci贸n perfecta para calentarnos durante el fr铆o, es una receta sumamente saludable. Basta con que le eches el ojo a los ingredientes que lleva. A final de cuentas, esta sopa de verduras, garbanzo y quinoa es un platillo s煤per completo, equilibrado y nutritivo.
Ingredientesdel cocido de garbanzos para 4 personas. 1 o 2 trozos de hueso de jam贸n; 1 cuarto trasero de pollo o gallina; 400 g de morcillo de ternera; 250 g de garbanzos (peso en seco) remojados desde el d铆a
Todoslos restos s贸lidos del cocido, como patatas y verduras, son esenciales para que el plato quede jugoso. 6 huevos; 5 o 6 puerros; Aceite; Proceso de elaboraci贸n. 1. Corta los puerros en aritos y sofr铆elos en aceite. Puedes aprovechar la parte del verde si quieres. 2.
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como aprovechar los garbanzos del cocido
